Szilvásvárad
Település ismertető
A szavazás jelenlegi állása:
Szilvásvárad
Szavazatszám: 24
Hivatalos honlap: www.szilvasvarad.hu
Leírás [szerkeszt]
Szilvásvárad a Bükk hegység nyugati oldalán a tengerszint felett 345 méterre terül el. Egertől 30 km, távolságra. Autóúton Ózd, Kazincbarcika és Eger felől, vasúton Putnok és Eger felől közelíthető meg.
Magyarország egyik kedvelt turista központja, ennek egyik oka egyértelműen a környék számos természeti látnivalója, a Szalajka-völgy a fátyol vízeséssel és az erdei kisvasúttal, az Istállós-kő az ősember barlanggal valamint a millenniumi kilátó, másik oka a Szalajka-völgyben tenyésztett pisztrángokban és a friss pisztrángokat felszolgáló számos étteremben keresendő.
Látnivalók
Erdészeti szabadtéri múzeum
Szilvásvárad

A Szalajka-völgyben a Fátyol vízesés közelében egy tisztáson kapott helyet ez az erdészeti szabadtéri múzeum, melyben az egykoron itt élők megélhetését adó erdészeti, szén- és hamuzsírégető munkáinak kellékei láthatóak. Található is különféle víz- és gőzhajtású fűrészgép, szén- és hamuzsírégető eszközök, különböző kalibák, kunyhók, faházak, vadetető stb.
„Kárpátok Őrei” emlékmű
Szilvásvárad

A Szalajka-völgyben sétálva, az erdészeti múzeum tőszomszédságában leljük a „Kárpátok Őrei” emlékművet, mely egy székely kapu szerű építmény alatt álló katonát ábrázol. A honfoglalás korában létrejött katonai védelmi rendszer a „Kárpátok Őrei” éjjel-nappal őrizték a Kárpátok hágóit, és ha kellett lezárták azokat, ezzel védve a kárpát-medencei magyarságot. Amíg ez a védelmi rendszer működött, őseinket nem tudták megtámadni, ez a védelmi rendszer és később védelmi szimbólum végig kísérte a magyarságot történelme során. A „Kárpátok Őreinek” emléket állító emlékművet eredetileg Szeszák Ferenc készítette és Kolozsvárott állították fel 1915-ben. A románok számos nemzeti hagyományainkat megörökítő relikviánkkal együtt 1918-ban ezt is elpusztítottak. A romániai rendszerváltás után a magyar kisebbség a Tőkés László református püspökkel az élen újra fel szerette volna állítani ezt az emlékművet Kolozsvárott. Azonban ez politikai okokból nem sikerült. Így került az eredeti emlékmű hű másolata, Horváth Béres János szobrász és Tóth Vásárhelyi József építész alkotása a Szalajka-völgybe, melyet 2002. november 17-én avattak föl.
Étel-ital
Rétesház
Szilvásvárad

A főút mentén, rézsút szemben a Szalajka-völgy bejáratával, a parkolóban a Túra büfé mellett található ez a rétes bolt, ahol nagyon finom, számtalan fajtájú, helyben sütött házi rétest lehet kapni. Érdemes megkóstolni.
Túra büfé
Szilvásvárad

A főút mentén, rézsút szemben a Szalajka-völgy bejáratával, a parkolóban található ez a kis büfé. Hatalmas hamburgert árulnak, minden félével telepakolva, egyedül a húspogácsa kicsi, ezért érdemes belőle rögtön kettőt kérni a hamburgerbe, az ára is normális.
Csobogó étterem
Szilvásvárad

A csobogó étterem egyike a Szilvásváradon a Szalajka-völgyben található számos vendéglátó helységeknek. A Szalajka-völgy út elején, ahogy sétálunk fölfele, balra található. Könnyű felismerni, a nagy kerthelyiségéről és a tőszomszédságában csobogó patakocskáról, gondolom innen kapta a nevét is. Ránézésre talán az egyik legszínvonalasabb étterem a Szalajka-völgyében, viszont valószínűleg ennek köszönhetően nem is a legolcsóbb. Hangulatos a belső éttermi rész, és hatalmas a külső kerthelyisége, ahol a szemünk előtt szabadtéri grillen sütögetik a nyálcsurgató finomságokat. Mint a Szalajka-völgyben mindenhol természetesen a Csobogó étteremben is a különböző módokon elkészített pisztrángok a legfőbb fogások, de aki nem szeret a pisztrángot, vagy csak éppen másra vágyik azoknak sem kell étlen maradniuk. Bőséges felhozatalból választhatnak. Amiket mi kóstoltunk, azok az ételek ízletesek voltak, az adagok normálisak. A kiszolgálás annak ellenére, hogy dugig volt a hely meglepő módon elég gördülékeny volt. Nem irigyeltem szegény felszolgálókat. Az árak nem olcsóak, egy-két étel kimondottan drága, mások a még kifizethető kategóriába esnek. Egyszerűen csak meg kell fizetni, hogy a Szalajka-völgyben van az étterem.
Pisztráng vendéglő
Szilvásvárad

A Szalajka-völgyben található Pisztráng kisvendéglő a Csobogó étteremtő feljebb, de felfelé sétálva szintén a bal oldalon található, ott, ahol az út balra egy parkolóval kiszélesül és kirakodóvásár szerű árusokkal sok van tele. A Pisztráng vendéglő kinézetre is, de belső berendezését tekintve is egyszerűbb, mint a Csobogó. Viszont itt is, mint a neve is sugallja a különböző pisztráng fogások a fő étkek, de természetesen más is kapható. A Pisztráng vendéglő sem az olcsóságáról híres, de azért kedvezőbb árfekvésű. Az adagok szokványosak. Ott jártunkkor, egy borongós őszi hétköznap, mikor az egész Szalajka-völgyben csak egy-két eltévedt lélekkel találkoztunk természetesen ez az étterem se hemzsegett a turistáktól. Csak egy nyugdíjas házaspár volt rajtunk kívül, így a kiszolgálás elég gyors volt, de furcsán is vette volna ki maghát, ha nem így lett volna. Lehet, hogy teltháznál más a helyzet. Pisztrángot ettünk, az elkészítési mód jó volt, viszont szerintünk nem volt friss a hal, az is igaz, hogy holtszezonban voltunk, valószínűleg ez volt az oka, de azért ez zavaró volt.
Természet
Szalajka-völgy
Szilvásvárad

A Szalajka-völgy bejárata, kezdete rögtön Szilvásvárad központjában található. Hatalmas, kiépített parkoló fogadja az embert, beléptető kapuval és borsos parkolási díjjal. Mellette a fogathajtó és lovaspálya, valamint a Szalajka utca, ami a völgy gyalogos bejárata. Itt vendéglők, boltok sorakoznak egymás mellett. Zsúfolt, "skanzen" hangulata van, mintha mondjuk Szentendén sétálgatnánk. Az "aranykor", vagyis a 80-as évek légköre lengi be a helyet, bár azért már kezdi levetkőzni annak hangulatát (pl. Dobogókőhöz képest sokkal jobb).
A Szalajka-völgybe kirándulóknak érdemes az erdei vasút csodálatos útját is kipróbálni…
Magyarország egyik méltán kedvelt – néha kicsit túl kedvelt :( – turistaközpontja, a Bükk hegység egyik legszebb völgye. Nevét az itteniek fő megélhetéséről, a latin „sal alcali” után szalalkálinak nevezett hamuzsír égetéséről kapta. A Szilvásváradról induló völgyben a túlságosan is kiépített aszfalt-erdei úton gyalog, vagy az erdei kisvasúttal is végigmehetünk, egészen a Szalajka-forrásig, mely egy cseppkőbarlangból tör a felszínre. A völgy leghíresebb látnivalója a Szalajka-patak fátyol vízesése. A Szalajka-patakban hosszú ideje vadon él a sebes pisztráng, szaporítása érdekében a patak medrét több helyen visszaduzzasztották, valamint mesterséges neveldéket alakítottak ki. A völgyben mintegy 100 éve tenyésztik a pisztrángokat. Helyi specialitás a füstölt, sült pisztráng.
Fátyol vízesés
Szilvásvárad

Szalajka forrás
Szilvásvárad

A Szalajka-völgy végében, található a Szalajka patak forrása. A Szalajka forrás egy rövid szakaszon bejárható cseppkőbarlangból tör a felszínre. A barlang vas kapuval van lezárva, barlangászoknak járható. A barlang bejárata fölötti emléktábla Fodor Géza könnyűbúvárnak állít emléket, aki a Szalajka-forrás víz alatti barlangjának feltárása közben vesztette életét 1979-ben. Innen indul a meredekebb turistaút az Istállós-kői barlanghoz, és fel az Istállós-kőre.
Istállós-kői barlang
Szilvásvárad


